Når foråret for alvor melder sin ankomst, sker der noget helt særligt langs de danske kyster og i vores fjorde. Vandet fyldes med enorme stimer af sølvblanke fisk, der trækker ind på lavt vand for at gyde. Silden er ankommet.
Sildefiskeri er en fantastisk tradition og måske den mest folkelige form for lystfiskeri, vi har i Danmark. Det er et fiskeri, hvor alle kan være med – fra den garvede lystfisker til børnefamilien, der er afsted for første gang. Når sildene er der, er der nemlig næsten fangstgaranti, og det er ikke unormalt at trække tre, fire eller fem fisk op på ét enkelt kast.
Vil du være med, når forårets store sildeeventyr går løs? Her er alt, hvad du behøver at vide for at komme i gang.
Sæson og tidspunkt: Hvornår er sildene der?
Silden er en udpræget stimefisk, og fiskeriet er bedst, når de store stimer trækker ind under land. Det store forårstræk starter typisk i marts og kulminerer i april og maj. Her trækker sildene ind i fjorde, havne og sluser for at gyde. Der findes også et efterårstræk i september og oktober, hvor sildene ofte er lidt større og federe, men forårsfiskeriet er uden tvivl det mest populære.
Selvom du kan fange sild hele dagen, når stimerne er massive, er der bestemte tidspunkter, der er bedre end andre. Sildene er mest aktive omkring solopgang og solnedgang. Fisker du i disse timer, vil du ofte opleve, at huggene falder meget mere aggressivt.
Lokationer: Hvor skal du fiske?
Du behøver ikke en båd for at fange sild. Tværtimod foregår det meste sildefiskeri direkte fra land. Sildene elsker steder, hvor vandet presses sammen, og hvor der er god strøm.
Moler, havnebassiner, sluser og dybe fjordudmundinger er de absolut bedste steder at lede. Steder som Hvide Sande Sluse og havnen i Korsør er landskendte for deres fantastiske sildefiskeri, men stort set alle danske havne og fjorde med lidt dybde får besøg af sildene. Kig efter steder, hvor der i forvejen står andre lystfiskere – når sildene er der, er de sjældent en hemmelighed!
Grejet: Hold det simpelt
Sildefiskeri kræver ikke dyrt eller avanceret udstyr. En almindelig, lidt kraftig spinnestang på 8 til 10 fod er helt perfekt. Sildene i sig selv vejer ikke meget, men når du har fem sprællende sild på krogen plus et tungt blylod, kræver det lidt rygrad i stangen at løfte dem op på molen.
Et almindeligt spinnehjul fyldt med enten fletline eller nylonline klarer opgaven glimrende. Det vigtigste er, at dit grej kan holde til at kaste med vægte på 30 til 60 gram, som er det, et typisk sildelod vejer.
Forfang og teknik: Sådan overliste du dem
Silden fanges ikke på blink eller orm, men på et særligt sildeforfang. Det er en line med 3 til 5 små kroge, der er pyntet med lidt glimmer, fjer eller ægte fiskeskind. I bunden af forfanget monterer du et sildelod (ofte rød/hvidt) eller en lille pirk uden krog, som fungerer som kastevægt. Et lille tip: Vælg gerne forfang med små kroge, da sildens mund er ret lille – det giver markant flere hug.
Teknikken er utrolig simpel: Kast forfanget ud, og lad det synke helt til bunden. Rul derefter linen ind med små, rolige ryk i stangen. Rykkene får de små glimmerkroge til at danse i vandet, hvilket sildene opfatter som en stime af små byttedyr. Når du mærker det første ryk i stangen, så lad være med at rulle ind med det samme. Fortsæt de små ryk et par sekunder endnu – så vil du ofte opleve, at resten af krogene også bliver fyldt op!
Fra krog til køkken
Silden er en fremragende spisefisk, uanset om den skal steges, marineres eller ryges. Men fordi fiskeriet ofte er så godt, er det vigtigt at have en plan for fangsten.
Tag en god spand eller en køleboks med til at opbevare fiskene i, og husk at aflive dem hurtigt. Sildens skæl sidder meget løst og sviner en del, så det er en rigtig god idé at rense og skrabe fiskene nede ved vandet, inden du tager hjem. På den måde slipper du for et glitrende køkken, og du er klar til at smide de friske forårssild direkte på panden.
